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隨著商用冷柜市場(chǎng)細(xì)分顯著，這也要求冷柜供應(yīng)商必須從用戶的實(shí)際需求出發(fā)，開(kāi)展個(gè)性化的定制服務(wù)，提供更加專業(yè)、全面的商用冷鏈解決方案才能贏得市場(chǎng)，從而保持品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，惠州環(huán)美制冷在這方面毫不遜色。
“隨著業(yè)務(wù)范圍的增多，用戶變得越來(lái)越挑剔，他們對(duì)商用冷柜的需求已經(jīng)不僅僅是冷藏、保鮮、冷凍的功能需求，而對(duì)我們提出更多自己的想法，綜合來(lái)看主要是外形和功能兩大塊，希望冷柜兼具展示效果和多功能性?！鼻鄭u澳柯瑪商用電器有限公司(簡(jiǎn)稱“澳柯瑪”)企劃部經(jīng)理李俊杰介紹，保證品質(zhì)、提高功能性、節(jié)能是公司產(chǎn)品創(chuàng)新的重要方向，此外，還要考慮客戶的實(shí)際需求。

　　環(huán)美商用冷柜冷食渠道銷售總監(jiān)楊國(guó)文介紹，環(huán)美創(chuàng)新產(chǎn)品主要出于兩點(diǎn)考慮：一是把握市場(chǎng)終端的脈搏，通過(guò)用戶交互發(fā)掘用戶痛點(diǎn)，解決用戶難題，贏得市場(chǎng)口碑;二是將智能、互聯(lián)的設(shè)計(jì)理念融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中，結(jié)合冷鏈行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，定制開(kāi)發(fā)具備“掌上閱冰”功能的智能終端冷鏈設(shè)備，引導(dǎo)更加合理和有效的冷鏈管理理念。

　　“市場(chǎng)需求的變化是企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品變化升級(jí)的源泉，冷柜不是一個(gè)帶著壓縮機(jī)的鐵箱子，它必須達(dá)到保證食品安全國(guó)家規(guī)定的零下十八攝氏度，它需要商用冷柜四年以上的性能穩(wěn)定性，它需要能給用戶提升形象的美觀外觀，它需要更加便利和舒適的操作性?！杯h(huán)美銷售公司副總經(jīng)理王軍慧分析，以便利店用戶為例，占地少，功能多的產(chǎn)品可能更受歡迎。

　　表現(xiàn)：廠家重視細(xì)分市場(chǎng)，商用冷柜更專業(yè)

　　為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，滿足不同用戶的特殊需求，商用冷柜供應(yīng)商對(duì)每一類需要冷凍或冷藏的產(chǎn)品：冷凍食品、冷鮮食品、冰淇淋、飲料、牛奶、啤酒、蛋糕等都推出了針對(duì)性的配套產(chǎn)品，并在細(xì)節(jié)處不斷改進(jìn)，使產(chǎn)品更趨人性化。

　　日前，海爾推出國(guó)內(nèi)首款乳品抑菌保鮮商用冷柜，系列產(chǎn)品均有抗菌標(biāo)識(shí)，內(nèi)膽表面采用高科技專利抑菌材料，金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抗菌率分別高達(dá)98.88%和98.39%，這是其細(xì)分市場(chǎng)，最新推出的一款冷柜產(chǎn)品。

　　而據(jù)楊國(guó)文介紹，此前，環(huán)美在細(xì)分領(lǐng)域還推有更多產(chǎn)品，以近一兩年的重點(diǎn)產(chǎn)品高端手工冰淇淋、啤酒專用柜為例，前者主要從溫度要求和展示效果方面重點(diǎn)改進(jìn)，目標(biāo)用戶直指手工冰淇淋產(chǎn)品生產(chǎn)銷售商;后者則在防止紫外線、防止凝露等細(xì)節(jié)上下功夫，以避免太陽(yáng)照射到啤酒導(dǎo)致變味和濕氣浸濕甚至抹掉啤酒紙標(biāo)的情況發(fā)生。

　　同樣地，澳柯瑪針對(duì)需要凍結(jié)產(chǎn)品的不同對(duì)冷柜進(jìn)行細(xì)分，充分做到品類聚合的優(yōu)勢(shì)展示。以冰船冷柜為例，根據(jù)最佳節(jié)能理論及系統(tǒng)最優(yōu)化原理設(shè)計(jì)，有效達(dá)到凍結(jié)要求，并保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞，更重要的是能幫助用戶提高商業(yè)效益。李俊杰舉例，魚(yú)丸進(jìn)商超，在眾多品類中不容易出效果，通過(guò)冰船系列就可以用任意的魔方柜做“店中店”，起到很好的展示效果。

　　“我們不只是要做專業(yè)化的制造，而且要做專業(yè)化的設(shè)計(jì)，讓我們的產(chǎn)品外觀和功能滿足不同客戶的需求?！被葜莪h(huán)美公司擁有弧形冷凍柜、平門柜、立式冷凍柜、立式冷藏柜、島柜等幾大類產(chǎn)品，其中僅臥式弧形冷凍柜一項(xiàng)就有幾十個(gè)小類，有專門為需要擺放搭配商品的超市定做的;有為可以照到柜內(nèi)的最大區(qū)域而特制的弧形冷凍柜的燈管;有符合食品企業(yè)形象的個(gè)性化顏色設(shè)計(jì);還有帶承重底輪的人性化設(shè)計(jì)，等等。